Essen & Trinken
Die Speisekarte
Der Schwerpunkt unserer Küche liegt klar auf einer frischen, leichten, regionalen österreichischen Küche. Eingekauft wird mit Herz und Verstand — vor allem „mit den Jahreszeiten“. In erster Linie setzen wir auf Hausgemachtes und frische Zutaten aus der Region oder dem eigenen Haus- und Kräutergarten.
Wirtshaus-Klassiker
Die Grundlage jeder guten Speisekarte — bei uns mit Liebe und viel Erfahrung zubereitet.
- Wiener Schnitzel
- Zwiebelrostbraten
- Grillteller
Hausgemacht
Spezialitäten, die wir selbst im Haus herstellen — Stück für Stück.
- Kalbsbeuschl
- Blutwurst
- Innviertler Knödel
Aus dem Garten
Natürlich und unverfälscht, von regionalen Bio-Bauern und aus dem eigenen Kräutergarten.
- Gemüsekrapferl
- Saisonale Salate
Süßes
Zum Ausklang: selbstgemachte Mehlspeisen und hausgemachte Marmeladen.
- Hausgemachte Mehlspeisen
- Marmeladen aus eigener Erzeugung
Unsere Highlights
Die Mattigtaler Forelle
Frisch aus der Region, schonend zubereitet — eines unserer beliebtesten Gerichte bei Stammgästen.
Innviertler Teller
Eine herzhafte Auswahl unserer hausgemachten Spezialitäten — typisch für die Region, typisch für uns.
Lassen Sie sich online inspirieren, um offline zu gustieren — unsere ausführliche Speisekarte mit allen Gerichten servieren wir Ihnen gerne direkt bei uns im Haus.
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